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TIBET
Sintesi lavoro Tibet
- 2004
Progetto Tibet
- PDF versione italiana [31 Kb] - 2004/2005
Valutazione intermedia Tibetan Cheese
- PDF versione italiana [192 Kb] - 2004/2005
Accrescimento de valore dei prodotti lattiero-caseari ottenuti dal latte di Dri (Yak)
tramite l’introduzione di tecnologie innovative nella Prefettura di Golok nel
Qinghai Tibetano (Repubblica Popolare Cinese)
- PDF versione italiana [18 Kb] - 2005/2006
Accrescimento del valore dei prodotti lattiero-caseari ottenuti dal latte di Dri (Yak) tramite l'introduzione di tecnologie innovative nella Prefettura di Golok nel Qinghai Tibetano (Repubblica Popolare Cinese)
- PDF versione italiana [107 Kb] - maggio 2006
Report attività missione Tibet
- PDF versione italiana [440 Kb] - luglio 2007
Il formaggio di yak tibetano - Dal Tetto del Mondo alla Grande Mela
- PDF versione italiana [3346 Kb] - 2007
Indagine epidemiologica sulle mandrie dell'area circostante il caseificio Snowlands nella prospettiva di una garanzia della sanità dei formaggi prodotti e di un miglioramento delle condizioni di vita delle famiglie nomadi
- PDF versione italiana [29 Kb] - 2007
Dal Tibet, il formaggio più alto del mondo.
- PDF versione italiana [1057 Kb] - 2008
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