Sector de intervención

Cadena láctea y quesos

Queserías rurales, higiene y calidad de la producción, comercialización: de la leche de vaca en Ecuador a la de yak en el Tíbet.

Archivo

Proyectos en cadena láctea y quesos

Finalizado

Ecuador

Mejora de la cadena láctea y creación de un modelo didáctico replicable en las zonas rurales.

Finalizado

Ecuador

Formación y tecnología para mejorar la calidad y la venta de los quesos artesanales, del productor al consumidor.

Finalizado

Ecuador

Calidad y acceso al mercado nacional para las queserías cooperativas, donde el 70% de la leche procede de pequeñas explotaciones…

Finalizado

Tíbet

Una instalación de maduración y nuevas tecnologías para valorizar el queso de leche de dri en la prefectura de Golok.

Apóyanos

Ninguno de nosotros recibe un sueldo: cada proyecto sale adelante gracias a quienes deciden echar una mano. Tú eliges cómo.